パン教室について

忙しい毎日の中で、ほんの少しだけ手を止めて、パンを焼き、紅茶を淹れ、ゆっくりと自分を整える時間。
魔法のパン工房では、パンを焼く技術だけでなく、
・パンを楽しみながら整う食べ方
・血糖値を意識した暮らし
・八ヶ岳の四季を感じる時間
・焼きたてパンと紅茶のある暮らし
を大切にお伝えしています。
パンを我慢するのではなく、美味しく楽しみながら、身体も心も整えていく。そんな暮らしを一緒にはじめませんか。

魔法のパン工房で学べること
✅パン作り（ホシノ天然酵母・米粉）
✅パンを楽しみながら整う食べ方
✅血糖値を意識した食べ方
✅季節のヒーリングフード
✅紅茶とパンのペアリング
✅八ヶ岳の自然を楽しむピクニックレッスン

そして最後に
「パンが焼けるようになる」ことが
ゴールではありません。
パンを楽しみながら、
自分らしい毎日を過ごせること。
それが、魔法のパン工房の願いです。

ヒーリングフードとは、

「何を食べるか」だけではなく、
「どう食べるか」
「どんな気持ちで食べるか」まで大切にする
食の考え方です。

魔法のパン工房では、
パンを我慢することではなく、
パンを楽しみながら、
身体も心も整えていく暮らしを
ご提案しています。

🌿 食べる順番
🌿 パンの組み合わせ
🌿 発酵の力
🌿 血糖値を意識した食べ方
🌿 季節の食材
🌿 紅茶とのペアリング
🌿 自分を大切にする時間

パンを悪者にしない。
我慢するのではなく、楽しみながら整える。
それが魔法のパン工房がお伝えしたいヒーリングフードです。

魔法のパン工房の森直子です。
私はこれまで20年以上、パン作りに携わってきました。
パンが大好きだからこそ、「パンは身体に悪いから我慢しましょう。」
そんな言葉に違和感を感じていました。
私自身も血糖値と向き合う経験を通して、パンをやめるのではなく、
食べ方を変えることで身体は整えられることを実感しています。
その経験から現在は、
・ホシノ天然酵母パン
・整う食べ方
・ヒーリングフード
・紅茶
・八ヶ岳の自然
を組み合わせ、
心も身体も整う時間をお届けしています。
パンが焼けるようになるだけではなく、毎日の暮らしが少し好きになる。
そんな教室でありたいと思っています。
パンを我慢するのではなく、楽しみながら整える。
そんな考え方に出会えたのが、ヒーリングフードでした。
私自身も学びを実践する中で、1か月で体重が約5kg減少し、ヘモグロビンA1cも改善。
「パンをやめる」のではなく、食べ方を変えることで身体は変わることを、自分の身体で実感しました。
だからこそ今は、パンを焼く技術だけではなく、パンを楽しみながら整う暮らしをお伝えしています。

大学卒業後、事務処理専用機器のインストラクターを経て、飲料メーカーマーケティング部の事務職として就職、 結婚を機に退職。
子供の頃からパンやお菓子、料理が得意。
人にも教える経験を持っていた憧れの祖母の存在を思い出し、自宅サロン開業に向け、本格的に勉強 を始める。
「美味しい！」という言葉が原動力
喜んでくれている顔を見るのが大好き！
主人からは「胃袋をわしづかみにされた」
「飯ウマウマ嫁」といわれる。

なぜこんなに学んできたの？

私は昔から、
「もっと美味しく焼ける方法はないかな」
「もっと身体に優しい食べ方はないかな」
そんな思いで学び続けてきました。
パンだけではなく、食育、漢方、紅茶、ハーブ、ヒーリングフードまで学んできたのは、パンを焼くだけではなく、暮らし全体を整えるお手伝いがしたかったからです。

パン × 食 × 健康 × 暮らし

食のトータルコーディネートを伝える先生になりたかったのです。
主な資格・学び
・東京製菓学校 パンアカデミー卒業 ・ヒーリングフードコーチ ・食育講師 ・パンコーディネーター ・フードコーディネーター ・ティーライフコーディネーター ・漢方スタイリスト ・養生薬膳指導士 ・食品衛生責任者 ・その他多数資格あり

8歳の息子の母。
パンを我慢するのではなく、
身体を整えながら楽しむ暮らしを実践し、
その経験をレッスンでお伝えしています。
幼い頃に母がいなくなった経験から、
「自分の子どもには、できるだけそばで
成長を見守ってあげたい。」
そんな想いを胸に、パン教室の講師を
目指して学び続けてきました。
焼きたてのパンや手作りのおやつを用意して、
「おかえり」と迎えられる時間。
そんな何気ない毎日が、家族にとってかけがえのない幸せ
になると信じています。
その温かな暮らしを、一人でも多くの方にお届けしたいと
思っています。

パン作りは初心者でも大丈夫ですか？

もちろんです。計量から発酵、生地の扱い方まで、一つひとつ丁寧にお伝えします。初めての方でも安心してご参加いただけます。

ホシノ天然酵母が初めてでも大丈夫ですか？

はい、大丈夫です。お試しレッスンでは酵母の起こし方から一緒に学べます。ご自宅でも続けられるようサポートします。

血糖値が気になるのですが、パンを食べても大丈夫ですか？

魔法のパン工房では、「パンを我慢する」のではなく、食べ方や組み合わせを大切にしています。血糖値を意識した整える食べ方も一緒にお伝えしています。

どんな方が通っていますか？

40〜60代の女性を中心に、
・パン作りを楽しみたい方
・健康が気になり始めた方
・自分時間を大切にしたい方
が通われています。

レッスンでは紅茶も楽しめますか？

はい。対面レッスンでは焼きたてパンと紅茶を楽しみながらほっとできる時間をお過ごしいただいています。

一人でも参加できますか？

もちろんです。お一人で参加される方がほとんどです。少人数制なので安心してご参加ください。

キャンセル・日程変更について

キャンセル・日程変更について ・レシピ送付後の返金はいたしかねます。 ・体調不良等による振替はご相談ください。 ・コース途中の解約・返金は承っておりません。 ・詳細はお申込み時にもご案内いたします。 コースレッスンは、継続して学んでいただくことを前提とした内容です。 そのため、お申込み後の途中解約・返金は承っておりません。 体調不良などやむを得ない場合は、振替レッスンで最後までサポートいたしますので、ご安心ください。